Сладкие мучные шарики в сметане


Сладкие мучные шарики в сметане
  
Просеянную кукурузную муку разравнивают на широкодонной посуде и, заливая кипяченой, но не подсоленной водой, замешивают тесто. Накрывают и выдерживают в прохладном месте 2-3 часа. В теплую кукурузную массу всыпают пшеничную муку, вымешивают тесто и ставят на ночь. К утру на массе выступит вода, туда добавляют соль и жир, размешивают и накрывают. На сковороде разогревают масло (растительное или коровье). Смачивая руки в холодной воде, лепят из теста небольшие плоские шарики и жарят, накрыв крышкой. Когда прожарится нижняя часть, а верхняя станет твердой и высохнет, нужно перевернуть и жарить на слабом огне.

  
Приятного Вам аппетита!







Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector