Пирог с мясом по-Карачаевски
Состав: 1) Мука пшеничная 150 гр. 2) Вода 70 гр. 3) Соль 2 гр. 4) Говядина 150 гр. 5) Жир-сырец…
Кавказская выпечка
Кавказская выпечка или другими словами блюда, приготовленные из муки и теста, давно прославились, не только на весь Кавказ, но об этих блюдах знают и говорят далеко за пределами России. Осетинские пироги покорили всю Россию, о них известно на ближнем зарубежьем, их готовят на других континентах. Осетинские пироги сравнивают с Итальянской пиццей, но она им сильно проигрывает. Возможно, по разнообразию начинки мы и проигрываем Итальянской пицце, но по вкусовым качествам, качеству продуктов, их калорийности и пользе для организма, мы оставляем пиццу далеко за спиной. Все, кто приезжал отдыхать в горы Кавказа, прекрасно знакомы с Хычинами. Их сочная начинка и качество теста всегда восхищала гостей Кавказа. И поверьте, таких рецептов приготовления Кавказских пирогов и лепешек великое множество, а объединяет их экологическая чистота продуктов, натуральность, доступность и простота в приготовлении, а главное любовь с которой они готовятся
Кавказская выпечка – это не только приготовление пирогов и лепешек и в этом поможет Вам убедиться данный раздел сайта. Готовьте, выпекайте, жарьте для себя, для друзей, для родственников, для детей, внуков и правнуков, а главное делайте это с чистым сердцем и любовью – хлебушек это все чувствует
Состав: 1) Мука пшеничная 150 гр. 2) Вода 70 гр. 3) Соль 2 гр. 4) Говядина 150 гр. 5) Жир-сырец…
Состав: 1) Мука пшеничная 130 гр. 2) Вода 60 гр. 3) Дрожжи 3 гр. 4) Сыр голландский 100 гр. 5)…
Состав: 1) Мука кукурузная 150 гр. 2) Вода 90 гр. 3) Соль 2 гр. 4) Жир 10 гр. Рецепт приготовления…
Состав: 1) Мука пшеничная 150 гр. 2) Ботва свеклы 125 гр. 3) Сыр карачаевский 100 гр. 4) Зеленый лук 30…
Состав: 1) Мука пшеничная 350 гр. 2) Масло сливочное 200 гр. 3) Молоко 100 гр. 4) Дрожжи 50 гр. 5)…
Состав: 1) Ячменная мука 900 гр. 2) Вода 420 гр. 3) Масло растительное 120 гр. 4) Дрожжи 50 гр. 5)…
Сначала готовят опару-закваску или жидкое тесто. Его получают из кислого молока, теплой воды, отрубей, добавляют немного муки. Все это…
Состав: 1) Пшеничная мука 500 гр. 2) Вода 155 гр. 3) Соль 4 гр. 4) Вяленая (сушеная) баранина 400 гр.…
Состав: 1) Говядина 2 000 гр. 2) Масло 100 гр. 3) Мука пшеничная 2 гр. 4) Перец красный 5) Сметана…
Состав: 1) Кардзын 600 гр. 2) Молоко 800 гр. Рецепт приготовления Чурека с молоком Еще один простой рецепт для людей…