Дагестанский пресный пирог с зеленью
Состав: 1) Мука пшеничная 700 гр. 2) Вода 250 гр. 3) Соль 8 гр. 4) Лебеда 300 гр. 5) Крапива…
Кавказская выпечка
Кавказская выпечка или другими словами блюда, приготовленные из муки и теста, давно прославились, не только на весь Кавказ, но об этих блюдах знают и говорят далеко за пределами России. Осетинские пироги покорили всю Россию, о них известно на ближнем зарубежьем, их готовят на других континентах. Осетинские пироги сравнивают с Итальянской пиццей, но она им сильно проигрывает. Возможно, по разнообразию начинки мы и проигрываем Итальянской пицце, но по вкусовым качествам, качеству продуктов, их калорийности и пользе для организма, мы оставляем пиццу далеко за спиной. Все, кто приезжал отдыхать в горы Кавказа, прекрасно знакомы с Хычинами. Их сочная начинка и качество теста всегда восхищала гостей Кавказа. И поверьте, таких рецептов приготовления Кавказских пирогов и лепешек великое множество, а объединяет их экологическая чистота продуктов, натуральность, доступность и простота в приготовлении, а главное любовь с которой они готовятся
Кавказская выпечка – это не только приготовление пирогов и лепешек и в этом поможет Вам убедиться данный раздел сайта. Готовьте, выпекайте, жарьте для себя, для друзей, для родственников, для детей, внуков и правнуков, а главное делайте это с чистым сердцем и любовью – хлебушек это все чувствует
Состав: 1) Мука пшеничная 700 гр. 2) Вода 250 гр. 3) Соль 8 гр. 4) Лебеда 300 гр. 5) Крапива…
Состав: 1) Кукурузная мука 500 гр. 2) Вода 450 гр. Рецепт приготовления кукурузной лепешки В Кавказской кухне принято готовить хлеб…
Состав: 1) Кардзын (чурек) 280 гр. 2) Сыр 120 мгр. Рецепт приготовления Чурека с сыром В Кавказской кухне существует сотни…
Состав: 1) Пшеничная мука 330 гр. 2) Вода 110 гр. 3) Соль для теста 4) Яйца 8 шт. 5) Молоко…
Состав: 1) Мука кукурузная 1000 гр. 2) Сало-сырец 240 гр. 3) Лук репчатый 200 гр. 4) Вода 900 гр. 5)…
Состав: Для теста: 1) Мука пшеничная 400 гр. 2) Вода 140 гр. 3) Соль 4 гр. Для фарша: 1) Картофель…
Состав: 1) Зелень (лебеда, крапива, конский щавель, кресс-салат и т.д.) 260 гр. 2) Пшеничная мука 400 гр. 3) Творог 260…
Состав: 1) Мука кукурузная 670 гр. 2) Вода 500 гр. 3) Сыр 100 гр. 4) Брынза 100 или соус сметанный…
Состав: 1) Пшеничная мука 600 гр. 2) Соль 20 гр. 3) Вода 300 гр. 4) Баранина или говядина 600 гр.…
Состав: Для теста: 1) Пшеничная мука 500 гр. 2) Вода 170 гр. 3) Соль Для фарша: 1) Бараний рубец 760…