Помидоры -5 шт. (средних) — 500 грамм
Чеснок – 2 зубка
Горчица французская — 0.5ч.л.
Уксус яблочный — 1 ложка
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Зелень петрушки и орегано – 10 грамм
Соль – 0.5ч.л.
Сахар – 0.5ч.л.
Перец черный — по вкусуПриготовление маринованных помидор начнем с создания особенного маринада. Берем среднего размера чашку. Сполосните зелень орегано и петрушки. Дайте стечь лишней влаге и мелко нарубите зелень. Отправляем в чашку. Чеснок можно натереть на терке с мелкой решёткой или пропустить через чеснокодавилку. Загружаем в чашку. Вливаем масло и яблочный уксус. Немного горчицы. Подсластим сахаром. Приправим черным молотым перцем и посолим на свой вкус. Все продукты тщательно перемешиваем. Оставляем маринаду настояться, но не долго, при этом, желательно прикрыть чашку крышкой.

Сразу беремся за помидоры. Помидоры должны быть спелыми, небольшого размера и без поврежденной кожуры и желтых пятен. Сполосните их. Помидоры нарезаем кольцами. Помидоры подготовлены.

Теперь разверните обычный одноразовый пакет, а лучше два, чтобы не протекло. Каждый кружок помидора промазываем маринадом и формируем из них небольшие пирамидки. Пирамидки закладываем в пакеты и аккуратно, чтобы не развалились пирамиды, плотно закрываем пакет. Пакет отправляем в холодильник и оставляем мариноваться на 30 – 40 минут. Помидоры получаются ароматными с оригинальным вкусом. Остроту блюда лучше всего регулировать чесноком – чем больше, тем острее. Такие помидорки сделают Ваш стол ярким и разнообразным. Прекрасно сочетаются с мясными блюдами и жаренной картошкой.