Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


Быстрые малосольные помидоры в пакете

   Лето – пора свежих овощей и фруктов, заряженных солнцем и витаминами, но вод ведь в чем странность… Зимой человек хочет поесть свежих помидор, а летом наоборот – тянет на солененькое. У многих в подвале к середине лета остается одна или две банки солений, и они будут открыты только по особому случаю. Что же делать, если захотелось поесть солений летом? Выход есть. Давайте приготовим малосольные помидорки, а потратим мы на это все всего полчаса. Помидоры получаются ароматные и обладают ярким острым вкусом. Такая закуска разлетается со стола мгновенно!

Cоленые помидоры за полчаса в пакете


  

Рецепт приготовления соленых помидор за полчаса в пакете



Помидоры -5 шт. (средних) - 500 грамм
Чеснок – 2 зубка
Горчица французская - 0.5ч.л.
Уксус яблочный - 1 ложка
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Зелень петрушки и орегано – 10 грамм
Соль – 0.5ч.л.
Сахар – 0.5ч.л.
Перец черный - по вкусу


   Приготовление маринованных помидор начнем с создания особенного маринада. Берем среднего размера чашку. Сполосните зелень орегано и петрушки. Дайте стечь лишней влаге и мелко нарубите зелень. Отправляем в чашку. Чеснок можно натереть на терке с мелкой решёткой или пропустить через чеснокодавилку. Загружаем в чашку. Вливаем масло и яблочный уксус. Немного горчицы. Подсластим сахаром. Приправим черным молотым перцем и посолим на свой вкус. Все продукты тщательно перемешиваем. Оставляем маринаду настояться, но не долго, при этом, желательно прикрыть чашку крышкой.

   Сразу беремся за помидоры. Помидоры должны быть спелыми, небольшого размера и без поврежденной кожуры и желтых пятен. Сполосните их. Помидоры нарезаем кольцами. Помидоры подготовлены.

   Теперь разверните обычный одноразовый пакет, а лучше два, чтобы не протекло. Каждый кружок помидора промазываем маринадом и формируем из них небольшие пирамидки. Пирамидки закладываем в пакеты и аккуратно, чтобы не развалились пирамиды, плотно закрываем пакет. Пакет отправляем в холодильник и оставляем мариноваться на 30 – 40 минут. Помидоры получаются ароматными с оригинальным вкусом. Остроту блюда лучше всего регулировать чесноком – чем больше, тем острее. Такие помидорки сделают Ваш стол ярким и разнообразным. Прекрасно сочетаются с мясными блюдами и жаренной картошкой.


   Видеорецеп соленых помидор за полчаса в пакете

Быстрые малосольные помидоры в пакете












      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...










 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2018 год