Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно



      Знакомтесь - Северный Кавказ! (полезная информация гостям Кавказа)
Незабываемый Кавказский сувенир    Незабываемый Кавказский сувенир

   Каждый раз, приезжая с отдыха, мы с собой, на долгую память, стараемся прихватить небольшой сувенир, кусочек того места, где мы провели свой незабываемый отпуск. Например, из Парижа привозят маленькую статуэтку Эйфелевой башни, из Африки везут различного рода маски, из Австралии – бумеранг. В России большой популярностью пользуются недорогие магнитики, чашечки, ложечки, флажки с символикой. Но по личному опыту мы все знаем, что магнитики теряются, чашечки ломаются, а флажки выцветают и через год их выбрасывают в утиль. Чего нельзя сказать о сувенирах, привезенных с Кавказа.

   Мир Кавказских сувениров разнообразен, многогранен и, главное, они очень практичные. Летом в горах Кавказа обычно безветренно, тихо: это идеальное место для отдыха, прогулок в горах и занятием спорта. Но те, кто уже бывал в горах, знают, что с приходом ночи, становится прохладно, появляется коварный ветерок и легко простудиться, что может испортить весь отдых. Вот тут-то нам и придет на помощь один из Кавказских сувениров – платок-плед. Его всегда можно приобрести у кавказских женщин, которые Вам встретятся уже на подъезде к месту Вашего отдыха в горах. Уникальность таких платков-пледов в том, что их плетут из настоящей овечьей шерсти, которая имеет свойство удерживать тепло

Национальные кавказские платки


   С другим интересным Кавказским сувениром Вы познакомитесь уже на месте Вашего отдыха. Кавказские ремесленники всегда славились изготовлением особой посуды для приготовления знаменитых Кавказских блюд. Посуда, изготовленная из особых пород дерева и украшенная ручной резьбой, не только незабываема, красива и оригинальна, но в ней действительно можно, и не однократно, готовить праздничные блюда, которые будут значительно отличаться своими вкусовыми качествами. Тоже самое касается и посуды, изготовленной из глины, в ней, кстати, очень хорошо и долго хранится домашнее вино

Кавказские сувениры из посуды


   Многие из нас наслышаны не только о богатстве и разнообразии Кавказского праздничного стола, но и о том, что на Кавказе весьма ценится умение правильно вести себя за столом. Кавказская культура застолья и пития воспета многими поэтами, так же про эту Кавказскую особенность - пить долго и много и не «ударить лицом в грязь» снято очень много сюжетов великими советскими кинематографами. В финале застолья приносят рог зубра, тура или быка полного вина, который нужно осушить. Кавказский сувенир – рог дикого животного, это не только красивая побрякушка на дорогой цепочке, которая будет висеть на стене у Вас в доме, но и отличный способ вернуться на несколько минут в горы и испытать своих гостей на прочность, как это делают на Кавказе

Кавказский рог - сувенир


   Так же на Кавказе есть особые сувениры для настоящих мужчин. Все знают, что лучше мужчины никто не приготовит шашлык, а для шашлыка нам нужен острый нож и качественный шампур. Знайте, такие вещи, как ножи и шампура не изготовляются на заводе, они делаются только вручную. Купленный на Кавказе сувенир-нож или сувенир-шашлычный набор должен лежать не на полке и красоваться в серванте, а использоваться по назначению, они для этого и изготавливаются. Шампура, благодаря особой технике изготовления прекрасно держат мясо, не ржавеют, не гнуться в «бараний рог». Служат очень долго, если не десятками лет. Ножи и кинжалы приспособлены для настоящих охотников и рыболовов, не ржавеют, очень тонко разделывают дичь, долго время не требуют доводки

Кавказские ножи, кинжалы, сабли


   Для настоящих же охотников и рыболовов, есть и специальная одежда – Кавказская бурка. Это произведение Кавказских умельцев очень хорошо смотрится на стене, можно взять для использования на сцене. Но, завернувшись в Кавказскую бурку в холодную ночь в лесу или при сильном морозе на льду, Вы всегда имеете высокий шанс не остаться на месте Вашей охоты навсегда

Кавказскиая бурка, кавказская папаха


   Для милых дам, Кавказ приготовил свои особенные практичные сувениры – шли, платки, пледы, наборы посуды, с которых не сойдет эмаль после первого использования, масляные духи. Все мы знаем, что французская косметика пользуется современной химической наукой для приготовления завораживающих ароматов для духов. Отличие Кавказской и Восточной парфюмерии в том, что для приготовления парфюмерии для женщин используется натуральный продукт. Многие и многие ароматические продукты готовят из масел живых растений, что дает естественный, насыщенный и стойкий аромат. Просим обратить Ваше внимание и еще на тот факт, что на Востоке, Азии и Кавказе используются не духи и одеколоны, а ароматические масла – прямое подтверждение в уникальности, чистоте и заботе о женщинах представителей этого мира парфюмерной индустрии

Кавказские масла, кавказские духи для женщин


   Существует еще много различных Кавказских сувениров, которые будут Вам напоминать про Кавказ, который испокон веков продолжает поражать человеческое воображение, где величественны, покрытые вечными снегами и ледниками, горные вершины, а на первый взгляд сверху горы холодны, безмолвны, и трудно себе представить, что среди этих неприступных каменных громад есть жизнь. Приезжайте на Кавказ, знакомьтесь с культурой, традициями народов, проживающих здесь. Каждый день, прожитый на Кавказе, будет для Вас новой, яркой страницей в Вашей жизни.



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...








 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2019 год