Куриное рагу с овощами по-Кавказски


Куриное рагу с овощами по-Кавказски Состав:

  1. Куриный бульон – 400 мл.
  2. Куриная грудка – 3 шт.
  3. Консервированные помидоры – 250 гр.
  4. Репчатый лук – 3 головки
  5. Чеснок – 5 зубчиков
  6. Горчица – 0,5 ч. ложки
  7. Оливковое масло – 4 ст. ложки
  8. Орегано – 0,5 ч. ложки
  9. Тимьян – 5 ч. ложек
  10. Черный молотый перец (по вкусу)
  11. Соль (по вкусу)



  
  
В оригинале это блюдо готовят с применением свежих помидор, но не всегда и не везде их можно достать в любое время года, поэтому мы решили заменить свежие помидоры на консервированные, что позволит любой хозяйке приготовить рагу из курицы с овощами и побаловать родных и друзей еще одним блюдом знаменитой Кавказской кухни.

  

Рецепт приготовления рагу с овощами и курицей по-Кавказски

  1. Первоначально нарезаем лук произвольно
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  2. Прогреваем масло оливковое в кастрюле. Всыпаем лук и прожариваем до мягкости и желтоватости
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  3. Очищенный чеснок разрезаем, подсыпаем к луку и пол минуты прожариваем
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  4. Разрезаем грудку кусочками и отправляем на сковороду
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  5. По приобретению мясом белизны, всыпаем помидоры консервированного состояния
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  6. Присыпаем тимьяном с орегано. Посыпаем чуток горчицы, подливаем бульон и тщательнейшим образом смешиваем
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски
  7. Вскипятим и провариваем минут 15.
    Куриное рагу с овощами по-Кавказски

  
По материалам сайта: http://receptok.ru/

  
Приятного Вам аппетита!







Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector