Закуска из баклажанов и помидоров
Состав: 1) Баклажаны – 2 шт. 2) Красные помидоры – 8 шт. 3) Болгарский перец – 2 шт. 4) Растительное…
Толма из помидоров с грибами
Состав: 1) Помидоры — 1 кг. 2) Грибы свежие — 300 гр. 3) Рис — 2 ст. ложки 4) Лук…
Овощной салат на углях по-Кавказки
Состав: 1) Белые грибы или шампиньоны 2) Спелые толстокожие помидоры 3) Спелые баклажаны 4) Сладкий болгарский перец 5) Чеснок 6)…
Баклажаны с мясом по-Кавказски
Состав: 1) Баклажаны – 8 шт. 2) Красные помидоры – 8 шт. 3) Репчатый лук – 4 шт. 4) Чеснок…
Долма из бараньего фарша с айвой и яблоками
Состав: 1) Баранина – 500 гр. 2) Айва – 800 гр. 3) Яблоко – 800 гр. 4) Рис – 60…
Долма из филе рыбы кутум или судака
Состав: 1) Рыба кутум или судак -150 гр. 2) Репчатый лук-10 гр. 3) Виноградные листья — 45 гр. 4) Зелень…
Долма из маринованных виноградных листьев
Состав: 1) Маринованные виноградные листья — 40-50 шт. 2) Бараний или говяжий фарш — 500-600 гр. 3) Мясной бульон —…
Долма из помидоров, болгарского перца и баклажан
Состав: 1) Фарш из баранины и говядины (50 на 50%) из расчета на количество овощей 2) Баклажаны — по 1…
Баранина с овощами (Бозбаш Эчмиадзинский)
Состав: 1) Баранина – 160 гр. 2) Топленое масло – 1 ст. ложка 3) Луковица – пол головки 4) Баклажан…
Долма из баранины с айвой и яблоками
Состав: 1) Жирная баранина – 500 гр. 2) Яблоки – 800 гр. 3) Айва – 800 гр. 4) Рис –…