Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно



      Кавказские блюда на углях или на костре

Кавказские блюда на шампурах, блюда на костре, блюда на углях, кавказские блюда на костре    Кавказские рецепты шашлыка, маринада, шурпы

   Летняя пора, пора активного отдыха, пора отпусков и пора собираться всей семьей на даче или просто выезжать шумной компанией за город. Выезжая за город, мы бежим от унылого серого пейзажа с бесконечным потоком машин, деловой суеты, злых или пустых взглядов прохожих. Выезжая за город, мы тянемся к тишине и спокойствию, которое нам дает природа. Ведь так приятно, проснувшись рано утром, пробежаться босиком по траве, которая смеется нам миллионами росинок. А загородный лес… Лес пахнет дубом и сосной – вдыхайте полной грудью! Остановитесь на опушке, опуститесь на траву и закройте глаза. Постарайтесь услышать природу, сначала не получится, но скоро Вы научитесь слышать полет птиц, неугомонный звон кузнечиков и, как от диких цветов, на поляне несется запах медовый

   Проведя несколько дней за городом, на природе ты научишься любить каждую травинку, поникшую от росы или согретую солнцем, каждую кружку воды из летнего колодца, каждое деревце над озером, трепещущее в безветрии листьями, каждый крик петуха, каждое облако, плывущее по бледному и высокому небу. Отдых за городом перегружает психо-эмоциональную сторону человека, природа лечит его и приезжает он в город уже другим человеком

   Ну и конечно, какой отдых на природе без костра и всего того, что можно на нем приготовить. Блюда на костре можно приготовить разные: жаренные и запечённые овощи, рыбные и мясные супы, жареное мясо, ну и конечно шашлык. Все зависит от Вашего вида отдыха. В этом разделе мы будем знакомить Вас с различными блюдами Кавказской кухни, которые готовятся на костре или углях


      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...




   Кавказские рецепты шашлыка, маринада, шурпы

Абхазский шашлык из свинины в сливовом маринаде (+фото) новое
Абхазский шашлык из свинины в минералке
Азербайджанский шашлык из телятины
Люля-кебаб из баранины на шампурах по-Кавказски
Азербайджанский шашлык из цыплят Джуджа Кебаб
Садж из баранины с грибами и овощами на костре
Охотничья шурпа из дикой утки на костре по-Русски
Осетинский шашлык из свинины (Физонаг)
Абхазский шашлык из баранины
Шашлык из свинины по-Грузински
Армянские Люля-Кебаб из баранины на углях
Долма из баранины в казане по-Кавказски
Шашлык из свинины по-Кавказски
Шашлык из куриных крылышек по-Кавказски
Русский борщ на костре
Шурпа охотничья из дичи (Заяц)
Шурпа из баранины на костре
Шашлык Бакинский (Кебаб)
Шашлык из курицы по-Грузински
Баранья лопатка на углях
Шашлык по-Армянски (Карси хоровац)
Шашлык Степной
Жареное мясо по-Карски на костре;
Мясные шарики на углях
Овощной салат на углях по-Кавказски
Копченая ливерная колбаса (Агуыгуышв)
Мясо над углями с кашей (Лищапан)
Шашлык каспийский из осетрины
Цыпленок, жаренный на вертеле
Шашлык из субпродуктов по-Абазински
Национальный Абазинский шашлык
Отварная баранья голова с галушками в казане
Отварная баранья голова по-Осетински
Баран, фаршированный рисом по-Чеченски
Баран, жаренный целиком по-Ингушски
Отварная баранья голова по-Ногайски
Ягненок, жаренный целиком по-Черкесски
Национальный Черкесский шашлык
Отварная баранина в казане по-Ногайски
Ишхан по-рыбацки (форель по-рыбацки)
Ишхан на вертеле (форель на вертеле) Шашлык из баранины по-Дагестански
Шашлык из севрюги
Отварные ножки и голова барана
Шашлык из печени по-Кабардински
Домашние колбаски по-Карачаевски
Национальный Карачаевский шашлык
Национальный Осетинский шашлык
Шашлык из субпродуктов по-Осетински
Мясопродукты, обжаренные на открытом огне
Рыба в фольге по-Абхазски






 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2017 год