Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


Статьи о природе, традициях, культуре и блюдах Кавказа

Сравнение Осетинских пирогов Итальянская пицца или Осетинские пироги?
Начало истории, обычно круглых по форме хлебов, лежит в глубине веков, задолго до рождения Иисуса Христа. В известных Нартских Сказаниях без труда можно найти пассажи, где повествуется об молитвенных аланских пирогах, послуживших основой не менее известной итальянской пицце.

Кавказские тосты и их история Как правильно произносить тосты?
Каждому тосту свое время. Тост необходимо произносить только тогда, когда гости готовы его слушать. Убедитесь что такое время настало, а затем призовите собравшихся к тишине, обратив на себя внимание. На Кавказе произносящий тост всегда встает.

Кавказские тосты, изречения, мудрость Кавказские тосты - мудрость восточных народов
В этих тостах происходит восхваление семьи, дружбы и отваги, мужества и любви. Каждое слово в кавказском тосте произносится от всего сердца и наполнено искренностью. Как известно, душа кавказца горяча и щедра. На праздниках она раскрывается полностью в произнесенных словах для тоста.

Блюда и рецепты Кавказской кухни Кухня народов Северного Кавказа
Ещё Александр Дюма с восторгом рассказывал о ней соотечественникам, вернувшись из путешествия по Кавказу. Северокавказская кухня – самобытная и оригинальная, тем не менее, впитала в себя немало элементов грузинской, азербайджанской и армянской (самой старой в мире) кулинарии и, наоборот

Обычаи на Кавказской свадьбе Свадебные традиции Северного Кавказа. Кавказская свадьба
Жених и невеста на свадьбе лишь символ и первопричина торжества, но никак ни его активные участники. Молодожены даже не имеют возможности видеть друг друга в первые дни, так как мужчины и женщины празднуют событие в разных домах, где участие молодых не допустимо

Уникальные места Кавказа, заповедники Сказочная природа Кавказа
Исторические, культурные и природные достопримечательности привлекают сюда туристов в любое время года. Эти места восхищают туристов заснеженными вершинами кавказских гор, бескрайними лугами, горными реками, водопадами

Как встречают на Кавказе гостей Кавказское Гостеприимство
Гостеприимство - одна из наиболее ярких черт культуры народов Северного Кавказа. Гостю предназначается самое лучшее, что есть в доме, к нему обращено все внимание хозяев, он окружен атмосферой задушевности. Первейшей обязанностью хозяина было обеспечение безопасности гостя и охранности его имущества.

Осетинский пирог - способ приготовления Особенности осетинских пирогов
Процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но все-же требует определённой сноровки и опыта. В Осетии всегда занимались этим только женщины. «Совать руки в тесто» для мужчин считалось большим унижением

Как правильно сидеть за Кавказским столом Правила поведения на кавказском застолье - путеводитель для новичка
Участниками русского застолья, конечно же, были все. Оно не отличается особо жесткой дисциплиной, а во второй половине празднества оно и вовсе идет самотеком. О кавказском же застолье – наслышаны многие, а вот о его негласных правилах – знают единицы

Как быстро не пьянеть, рецепты и советы Как долго не пьянеть на Кавказском застолье
Ничто в человеке так не ценилось, как его ум, воспитанность, такт — качества, которые в осетинской действительности являлись критерием оценки в целом человека (лаегдзинад). Каждый из сидящих за столом понимал, что эти качества он может проявить прежде всего при сохранении ясного ума



 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2018 год