Тушеная черемша

1) Черемша 850 гр.
2) Масло животное 150 гр.
3) Специи
4) Соль

Рецепт приготовления тушеной черемши

1. Надо сказать, что блюда, приготовленные с добавлением черемши или из черемши, очень популярны и широко распространены на Кавказе
2. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тушеную черемшу по-чеченски
3. Свежую черемшу перебираем, удаляем плодоножку и промываем под холодной водой
4. Подготовленную черемшу зальем кипятком и доведем до кипения. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода
5. В кастрюле или глубокой сковороде растапливают животное масло и выкладываем в нее подготовленную черемшу
6. Солим, перемешиваем и тушим 5-7 минут, до ее полного приготовления
7. Можно очищенную черемшу положить сразу в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить несколько минут, а в конце добавить масло, соль
8. Также можно тушить черемшу с добавлением молока или томата-пюре
9. Тушеная черемша подается охлаждённой. Может выступать, как гарнир к мясным блюдам

Приятного Вам аппетита!