Завтрак по-Кавказски

1) Лук репчатый 200 гр.
2) Масло сливочное 80 гр.
3) Помидоры 400 гр.
4) Зелень 40 гр.
5) Яйца 8 шт.
6) Брынза 40 гр.
7) Соль
8) Перец

Рецепт приготовления завтрака по-восточному

1. В этом рецепте мы расскажем про одно замечательное и легкое дагестанское блюдо для завтрака — Завтрак по-Восточному
2. Для его приготовления, мы очистим и помоем репчатый лук, который мелко нашинкуем
3. Разогреем сливочное масло в сковороде и пожарим в нем нашинкованный репчатый лук
4. Теперь нам нужно будет очистить от кожицы помидоры и мелко нарезать
5. Мелко нарезанные помидоры добавим в сковороду, где жарится лук
6. Убавим огонь и будем тушить помидоры и лук 10 минут, не забудьте посолить и поперчить
7. Пока помидоры тушатся, помоем и переберем зелень, а затем мелко нарежем ее
8. Мелко нарезанную зелень высыпаем на помидоры и следом, осторожно выпустим яйцо (солим, перчим)
9. Все это посыпаем тертым сыром и ставим в умеренно нагретую духовку
10. Внимательно следите за приготовлением блюда, когда белок яйца свернется, но желток еще будет оставаться мягким, блюдо сразу вынимаем
11. Завтрак по-Восточному подают горячим, сразу к столу. Вот такой простой и питательный завтрак мы приготовили по дагестанскому рецепту

  
Приятного Вам аппетита!