Серотонин и триптофан, то есть природные антидепрессанты
Серотонин — это нейротрансмиттер, который производит наш мозг. Он заставляет нас чувствовать себя счастливыми, широко известен как природный антидепрессант. Для его создания вам понадобится, среди прочего, витамин C, B6 и магний. Среди прочего мы можем найти витамин С в перце, киви и апельсинах. С другой стороны, хорошим источником витамина B6 являются зерновые продукты, например, гречка и непросеянный хлеб, а также мясо и мясное ассорти.
Орехи и темный шоколад, богатые магнием, станут отличной закуской.
Дефицит триптофана — аминокислоты, которая должна поступать в организм с пищей каждый день, также может способствовать плохому настроению. Следует добавить, что его недостаток в организме также может быть связан с ведением стрессового образа жизни. Больше всего триптофана содержат белковые продукты, то есть мясо, рыба, молоко и продукты из него, а также яйца. Он также присутствует в какао, тыквенных семенах и кунжуте, а также в фундуке.
В рационе не должно быть недостатка в фолиевой кислоте
Ухудшение настроения и даже депрессия также могут быть вызваны дефицитом фолиевой кислоты. Поэтому в ваших блюдах не должно быть недостатка в зеленых листовых овощах, которые будут обеспечивать этот важный ингредиент. Только помните, что шпинат или капусту нельзя готовить слишком долго, так как фолиевая кислота чувствительна к температуре. Лучше всего есть сырыми или только после непродолжительной термической обработки.
Недостаток тиамина может вызвать усталость
Усталость и слабость могут быть результатом дефицита тиамина или витамина B1. Хорошие источники этого витамина — мясо, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, арахис и фисташки. Стоит подчеркнуть, что у людей, которые пьют много кофе и чая, повышенная потребность в тиамине.
Недостаток железа вызывает апатию
Диета для хорошего настроения должна покрывать потребности организма в железе. Это ингредиент, недостаток которого вызывает анемию, которая приводит к апатии, утомляемости, подавленному настроению и нарушению концентрации внимания. Наиболее усваиваемое железо содержится в мясе и яичном желтке.
Рыба на все годится
Исследования показали, что на настроение также могут влиять незаменимые жирные кислоты, например, омега-3. Их дефицит, особенно жир DHA, из которого, например, мозг построен, он может способствовать депрессивным состояниям. Полезные для здоровья жиры Омега-3 содержатся в жирной морской рыбе. Специалисты рекомендуют употреблять не менее 2 порций жирной морской рыбы в неделю. Это может быть лосось, скумбрия или сельдь.
Шоколад улучшает настроение?
Какао, основной ингредиент шоколада, оказывает оздоровительное действие. Он включает, среди прочего магний, а также ряд полифенолов с противовоспалительными свойствами. Более того, он также включает соединения, называемые анандаминами, которые имитируют действие опиоидов, и фенилэтиламин, который имеет эффект амфетамина. Однако следует подчеркнуть, что их содержание в шоколаде очень низкое, поэтому кондитерская фабрика, производитель продукта должна быть очень надежна. Вероятно, настроение улучшается от сладкого и приятного вкуса шоколада, а не от присутствующих в нем психоактивных веществ.