Карачаевская лепешка из кукурузной муки

1) Мука кукурузная 150 гр.
2) Вода 90 гр.
3) Соль 2 гр.
4) Жир 10 гр.

Рецепт приготовления лепешки из кукурузной муки (Нартук Чыржин)

1. Лепешки из кукурузной муки можно использовать вместо обычного хлеба и оно будет гораздо питательнее и вкуснее
2. Хорошо просеем кукурузную муку. В нее добавим кипяченую воду, соль, тщательно перемешаем
3. Замешанное тесто поставьте в теплое место для его созревания
4. Готовое тесто раскатываем по размеру сковороды. Толщина теста выбирается по желанию
5. Разогреваем в сковороде жир и опускаем в нее подготовленные лепёшки
6. Подогреваем духовку до 200 – 210 градусов и ставим в него сковороду с лепешкой
7. Выпекать необходимо примерно 10 – 15 минут
8. Горячие, ароматные лепешки из кукурузной муки лучше всего подавать с холодным айраном или холодной сметаной или кислым молоком

Приятного Вам аппетита!