Курдская кухня
Курдская национальная кухня столь же многолика и своеобразна, как сама история этого древнего народа. Проживая на обширных просторах Евразии, Кавказа, Ближнего Востока, курды не только щедро делились с их народами своей национальной культурой, но и активно впитывали все лучшее. Тесные культурные и экономические, бытовые контакты жизни в непосредственной близости с народами-соседями – грузинами, армянами, азербайджанцами, персами, турками – объясняют сходство их национальной кухни.
Но вместе с тем курдская кухня самобытна и имеет свой национальный колорит. Кулинарное искусство курдов пользуется неизменной популярностью у других народов, и многие курдские блюда вошли в национальные кухни соседних стран. В свою очередь некоторые блюда народов-соседей получили широкое распространение в курдской среде.
Рецепты Курдских блюд
 Курдские соусы и приправы >>>
пока нет
Курдский салат (Таббулех) (фото)
пока нет
Суп кефирный (Грар) (фото)
пока нет
пока нет
Тушеная баранина в алыче с зеленью по-Курдски (Алуджийе) (фото)
Зеленое лобио по-Курдски (фото)
Тушеная баранина в алыче с зеленью по-Курдски Алуджийе (фото) (новое)
Тушеная курица (Паришан) (фото) |
пока нет
пока нет
пока нет
пока нет
пока нет
Сомса по-Курдски (фото)
Абрикосы томленые (фото)
пока нет
пока нет
пока нет |
detector