Яичница со сметаной и сыром

1) Яйца-2 шт.
2) Сливочное масло
3) Сметана — 2 -3 ст. ложки
4) Сыр
5) Соль
6) Черный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления яичницы со сметаной и сыром

1. У Осетин есть несколько разных рецептов приготовления яичницы. В этом рецепте мы познакомимся с яичницей со сметаной и сыром. Оригинальность блюда в том, что лучше всего использовать домашнюю сметану и настоящий осетинский сыр
2. Берем не глубокую сковороду, смазываем ее сливочным маслом, но не разогреваем
3. Зальем сметану, теперь сверху сметаны зальем яйца смешанные с солью и черным молотым перцем, а сверху еще посыпаем свежим тертым на мелкой терке осетинским сыром
4. Пока все продукты подготавливали, ставим на разогрев духовой шкаф до температуры 180 – 200 градусов
5. Готовую сковороду со слоями продуктов ставим на несколько минут в духовку и пропекаем
6. Приготовленное блюдо посыпаем мелко нарубленной свежей зеленью. Подаем сразу. К яичнице со сметаной и сыром можно подать любой Кавказский соус

  
Приятного Вам аппетита!