Простая Осетинская яичница

1) Яйца 8 шт.>
2) Масло сливочное 60 гр.>
3) Соль

Рецепт приготовления традиционной Осетинской яичницы

1. Наверно нет ни одной национальной кухни, где не присутствовал рецепт приготовления яичницы. Рецепты во многом совпадают, и Осетинская кухня предлагает свой вариант приготовления яичницы по-Осетински
2. Возьмите небольшую чашку или другую удобную посуду для взбивания яиц. Разбейте яйца в чашку и слегка взбейте
3. Раскалите сковороду с жиром и влейте в нее взбитые яйца
4. Быстро жарим с двух сторон и подаем горячим. К яичнице по-Осетински подайте кисломолочный острый соус и свежие лепешки или хлеб

Приятного Вам аппетита!