Сахар — это не что иное, как углеводы. Они бывают разных форм и являются основным источником энергии для нашего тела. Самым полезным для здоровья является сахар из сложных углеводов, а сахар натощак — самый вредный. Стоит узнать больше об этом важном питательном веществе. Предлагаем вам также узнать о том, где можно купить сахар оптом от производителя.
Свойства сахара
Сахар — главный источник энергии для нашего тела. Он содержится как в зерновых продуктах (сложные сахара), так и в сладостях (простые сахара). После переваривания сахар абсорбируется тканями в виде глюкозы, а затем окисляется, высвобождая энергию.
Сахар также участвует в других процессах, например, в окислении жирных кислот. Он хранится в организме в ограниченных количествах и может быть обнаружен, среди прочего, в: мышцах, печени, почках. Гормон, ответственный за снижение уровня глюкозы в крови, — это инсулин, секретируемый поджелудочной железой. Потребление сахара в больших количествах негативно сказывается на нашем здоровье.
Какие виды сахара существуют?
Сахар в различных формах присутствует во многих продуктах питания.
Глюкоза — это простой сахар, так называемый моносахарид. Это органическое химическое вещество находится в мелкокристаллической форме и присутствует во многих пищевых продуктах (например, в винограде, меде). Фруктоза — фруктовый сахар, который слаще глюкозы. Фруктоза содержится, в частности, во фруктах, цветочном нектаре и меде.
Сахароза — это обычно используемый пищевой сахар, состоящий из фруктозы и глюкозы. Наибольшее его количество содержится в сахарной свекле, сахарном тростнике, а также в ананасах и моркови.
Лактоза — это молочный сахар, который менее сладок, чем глюкоза и фруктоза. Лактоза присутствует в молоке млекопитающих. Многие люди страдают непереносимостью лактозы из-за отсутствия фермента, необходимого для ее расщепления. Аллергия на этот сахар в основном проявляется при заболеваниях пищеварительной системы.
Сахар — это не что иное, как углеводы. Они бывают разных форм и являются основным источником энергии для нашего тела. Самым полезным для здоровья является сахар из сложных углеводов, а сахар натощак — самый вредный. Стоит узнать больше об этом важном питательном веществе.
Свойства сахара
Сахар — главный источник энергии для нашего тела. Он содержится как в зерновых продуктах (сложные сахара), так и в сладостях (простые сахара). После переваривания сахар абсорбируется тканями в виде глюкозы, а затем окисляется, высвобождая энергию.
Сахар также участвует в других процессах, например, в окислении жирных кислот. Он хранится в организме в ограниченных количествах и может быть обнаружен, среди прочего, в: мышцах, печени, почках. Гормон, ответственный за снижение уровня глюкозы в крови, — это инсулин, секретируемый поджелудочной железой. Потребление сахара в больших количествах негативно сказывается на нашем здоровье.
Какие виды сахара существуют?
Сахар в различных формах присутствует во многих продуктах питания.
Глюкоза — это простой сахар, так называемый моносахарид. Это органическое химическое вещество находится в мелкокристаллической форме и присутствует во многих пищевых продуктах (например, в винограде, меде). Фруктоза — фруктовый сахар, который слаще глюкозы. Фруктоза содержится, в частности, во фруктах, цветочном нектаре и меде.
Сахароза — это обычно используемый пищевой сахар, состоящий из фруктозы и глюкозы. Наибольшее его количество содержится в сахарной свекле, сахарном тростнике, а также в ананасах и моркови.
Лактоза — это молочный сахар, который менее сладок, чем глюкоза и фруктоза. Лактоза присутствует в молоке млекопитающих. Многие люди страдают непереносимостью лактозы из-за отсутствия фермента, необходимого для ее расщепления. Аллергия на этот сахар в основном проявляется при заболеваниях пищеварительной системы.