Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники


  Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники 

  
Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для приготовления на открытом огне в ходе майских праздников.

  
В первую очередь, в ведомстве рекомендовали начинать пикник с покупки качественного мяса: не приобретать его в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов.

  
Кроме того, необходимо обращать внимание на внешний вид и запах мяса, который не должен быть неприятным или гнилым. Также его лучше покупать целым куском, чтобы с него не свисали жилы и жир, и не брать темное мясо, так как, скорее всего, оно старое.

  
Бывает также, что что под видом охлажденного мяса, потребителю предлагают мясо размороженное.

Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники

  
«Повторно замороженное мясо продавать нельзя. Чтобы отличить нормально замороженное мясо от повторно замороженного, нужно прикоснуться к мясу и подержать палец несколько секунд: при нагревании на мороженом мясе останется пятно темного цвета, а повторно замороженное – окраску не изменит», – говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.

  
Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, изучите маркировку и берите только высший или первый сорт. Найдите в составе консерванты – их указывают в конце списка. Также убедитесь, что в составе нет фосфатов.

  
При покупке маринованного шашлыка приобретайте мясо в заводской упаковке от известного производителя.

Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники

  
«Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее. Состав «правильного» шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п)», – сообщили в ведомстве.

     Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники Реальные советы! Узнай первым!

     Роспотребнадзор: Правильный шашлык на майские праздники Ваше мнение о рецепте







Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector