Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно



     

 Полезные советы хозяйкам

18 СПОСОБОВ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НЕПРИЯТНЫХ ЗАПАХОВ



* Следует знать, что измельченный древесный уголь поглощает все посторонние запахи

* Неприятный запах в буфете исчезнет, если туда положить молотый кофе

* Чтобы в хлебнице не было специфичного запаха, ее следует протереть тряпочкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить

* Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного хлеба

* Чтобы избавиться от неприятного запаха рыбы, лука, чеснока следует потереть руки солью, а затем вымыть с мылом

* Чтобы неприятный запах рыбы при жаренье был меньше, нужно положить на сковороду несколько кусочков картофеля или влажных листочков слитого чая

* Чтобы убрать неприятный запах в термосе, нужно сполоснуть его водой с уксусом

* Чтобы устранить из посуды запах лука, нужно на дно налить 3-4 столовых ложки уксуса и прокипятить в течении нескольких минут

* Чтобы устранить запах лука с ножа, нужно протереть его растительным маслом

* Запах рыбы отличается стойкостью. Чтобы вилки и ножи, которыми вы пользовались при разделке рыбы, не пахли ею, вымойте их с мылом, а потом протрите тряпочкой, смоченной в растительном масле. Так же поступите со сковородой, мясорубкой, противнем, кастрюлей, которые использовались для приготовления блюд из рыбы

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике





* Редька теряет неприятный запах, если ее настрогать и промыть несколько раз холодной водой

* Если при варке свеклы положить в кастрюлю корочку хлеба, она впитает в себя неприятный запах

* Если у мяса появился запах, его следует обмыть и положить в холодную воду с уксусом или в легкий раствор марганца

* Чтобы в молочном бидоне не оставался затхлый запах, насыпьте на дно питьевой соды, залейте ее горячей водой, несколько минут поболтайте смесь, вылейте и хорошо ополосните бидон

* Чтобы разделочная деревянная доска не пропахла рыбой, перед разделкой рыбы натрите доску кусочком лимона или смочите уксусом

* Неприятное ощущение вызывает луковый запах во рту. Выпейте немного молока и он исчезнет

* Если в фарфоровом чайнике, которым редко пользуются, появился затхлый запах, чайник следует вымыть, вытереть насухо и положить на дно кусочек сахара

* У деревянной посуды запах плесени можно устранить, если ее обмыть горячей водой с уксусом, а потом тотчас мылом


      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...








 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2018 год